La famille Lallement

L'histoire remonte au début du XXe siècle à Bouilly, où la famille Lallement plante ses premières vignes sur les coteaux de la Montagne de Reims. Jusque dans les années 1980, Jean Lallement, comme son père et son grand-père auparavant, cultive la vigne et vend ses raisins au négoce via la coopérative de Courmas.

Son fils Francis, travaille avec lui à l'exploitation. Au fil des années, il acquiert auprès de son père le savoir-faire et la rigueur essentiels pour amener la vigne à produire des raisins de grande qualité.

La famille Massonnot

C'est dans les années 1920, en plein coeur des "années folles", que Aimé Massonnot fait ses débuts dans les vignes. Il transmet naturellement sa passion à son fils Michel qui reprend l'exploitation du vignoble en 1954.

De père en fille, Anne-Marie suit la voie de son père Michel. Elle aide à l'exploitation et participe aux travaux de la vigne.

L'appel de la vigne

Aujourd'hui, Xavier Lallement est à la tête du domaine familial. Il représente la cinquième génération de viticulteurs de la famille.

Pourtant, il choisit d'abord une autre voie : passionné par la physique/chimie il entre à Telecom ParisTech avant de travailler une dizaine d'années au sein de grands groupes bancaires et industriels.

C'est à cette époque qu'il rencontre sa future épouse, Marie. Diplômée de l'école de commerce EDC et de l'université de Cergy Pontoise, travaillant chez Deloitte, cabinet d'audit et conseils financiers.

Alors que leurs carrières professionnelles, loin du vignoble familial, semblent tracées, l'attachement de Xavier à la terre de ses aïeux le rattrape. En 2015, ils décident de revenir en Champagne afin de reprendre le domaine et l'entreprise familiale.